| Základní údaje o produktu: | |
|---|---|
| Kategorie: | Vegetariáni a vegani |
| Dodavatel: | Salvia Paradise |
| Cena: | 96 Kč |
Salvia Paradise Quinoa - Merlík mletý 250 g
3,5 (70%) 47 hodnocení
|  |
100% čistá Quinua mleté semeno je bezlepkovou superpotravinou z oblasti peruánských And, kde je pěstována již 5 000 let. V dobách Inků byla druhou základní potravinou. Quinua je známá pod českým názvem Merlík čilský nebo latinským Chenopodium quinoa. Rostlina bývá často zaměňována za obilovinu jedná se však o tzv.pseudoobilovinu. Jednou z jejích výhod je že neobsahuje žádný lepek a je tak potravinou, kterou si s chutí mohou obohatit svůj jídelníček i celiaci tedy lidé dodržující bezlepkovou dietu nebo ji využít jako zpestření jídelníčku. Výbornou alternativou k doplnění potřebných živin může být taktéž pro vegetariány či vegany. Quinua je plodina pocházející z oblasti peruánských And. Zde je pěstována již 5000 let. V dobách Inků byla druhou základní potravinou. Název quinoa znamená v jazyce Inků „matka zrna“, což vypovídá o postavení jaké quinoa u původních obyvatel Peru měla. Kolonizací byla potravina vytlačena a Evropané nahradili quinou klasickými obilovinami. V posledních letech po vzestupu poptávky po zdravé stravě zejména v Severní Americe a Evropě dochází opět k navracení plodiny do původních oblastí Jižní Ameriky kde stále vzrůstá její objem pěstování a vývozu. Mletou quinou lze využít jako alternativu polohrubé mouky pšeničné. Užíváme při pečení, zahušťování omáček či polévek. Nutriční hodnoty: ve 100g ve 40g (1 porce) Energie 1549 kJ/370kcal 619,9 kJ/148kcal Bílkoviny 16,5g 6,6g Sacharidy 64g 25,6g Tuky 6g 2,4g Quinoa (Merlík čilský, Chenopodium quinoa) loupané semeno
